קערת סלמון טריאקי עם אורז ואדממה

מצרכים

סמנו כל מצרך שכבר אספתם

אופן ההכנה

1. 1

   מערבבים סויה, מירין, סאקה ודבש. מוסיפים את קוביות הסלמון ומשרים במקרר למשך 30–60 דקות.

2. 2

   מוציאים את הסלמון מהמרינדה ושומרים את הנוזל בצד.

3. 3

   מחממים אייר פרייר ל־200 מעלות ומכינים את קוביות הסלמון במשך 5–7 דקות, עד שהן מבושלות. אפשר גם לצלות בתנור מתחת לגריל העליון.

4. 4

   מעבירים את המרינדה שנותרה לסיר קטן. מביאים לרתיחה ומבשלים כמה דקות עד שהנוזל מצטמצם ומסמיך.

5. 5

   מחלקים את האורז המבושל בין שתי קערות.

6. 6

   מוסיפים אדממה, מלפפון וסלמון, מוזגים את הרוטב ומקשטים בבצל ירוק ושומשום.